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Abbattitore W10TGNA Plug-in acqua

5.280,00

Prezzo al netto iva



Abbattitore Plug-in unità ad aria per un utilizzo professionale. Varie modalità di conservazione. 40 kg (1, +90°C---> +3°C); 28 kg (1, +90°C--->-18°C). Costruito in resistente acciaio inox. Isolamento interno di 6 cm. Modalità di abbattimento anche tramite : temperatura tramite sonda spillone o a tempo fisso tramite il timer. Pressostati di sicurezza. Valvola Pumpdown. Refrigerazione interna ventilata. 3 Modalità di abbattimento presenti:

Soft +3°C: Ideale per prodotti delicati, leggeri e di spessore ridotto. La temperatura del prodotto si abbassa rapidamente senza danneggiare la parte esterna.

Hard +3°C: Ideale per prodotti densi, ad alto contenuto di grassi, di grosse pezzature o di difficile raffreddamento.

Freezing -18°C: Ideale per conservare per lunghi periodi prodotti freschi, a temperatura ambiente o appena cotti.

 

Al termine di ogni ciclo di abbattimento/surgelazione, l'apparecchio passa automaticamente alla modalità di conservazione fino ad arresto manuale.

 

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SCHEDA TECNICA:

 

Potenza assorbita:               3345 Watt

Resa frigorifera:                   5211 Watt 

Gas:                                  R 404 A

Dimensioni:                        78 x 80 x h 154,5 cm

Numero Teglie:                  10 GN 1/1(1, Prof. 80 cm)

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